被釀了~~這次來寫 私釀酒周記好了~

上次做的米酒，一開始還擔心不能喝，結果現在都快喝到見底了。

為了節省酒錢，又想喝爽。看來只好再釀一些了。

順便做個紀錄，看看這次會做出啥東西XD

晚點去買材料!!


10/9 昨天買了1斤的在來米，浸過一晚水之後蒸熟。扮入上次剩下的酒糟。至於先用酒洗過的玻璃缸中。加入約500cc的冷開水，淹過米即可。
10/10 裡頭多丟了些糯米。一樣是浸過一晚後蒸熟的米團。 不過真不愧是糯米，好黏阿。

目前裡頭有上次的酒味。